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营养牛奶黑糖金桔花瓣面包怎么做好吃又简单

营养牛奶黑糖金桔花瓣面包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

牛奶黑糖金桔花瓣面包,看到这个那么长的名字,一开始我是拒绝尝试自己动手做这个的,因为我怕要搞好长一段时间,不过试试证明了,确实是需要好长一段时间,不过,这个成品出来之后,味道却是超乎想象的好吃,而且里面还加了黑糖,真的是超适合女生吃的!

主料

高筋面粉 :280
牛奶 :150
黑糖 :30
玉米油 :35
自制金桔酱 :15
酵母 :5

辅料

盐 :3

具体步骤

营养牛奶黑糖金桔花瓣面包怎么做好吃又简单 第2张

1.除玉米油,酵母外的材料放入面包桶,先放糖盐和液体,再发粉类,揉成面团。室温静置4小时以上。

营养牛奶黑糖金桔花瓣面包怎么做好吃又简单 第3张

2.面包桶中加入玉米油,面团撕成小块,撒上酵母,再次启动一次揉面程序。

营养牛奶黑糖金桔花瓣面包怎么做好吃又简单 第4张

3.揉成光滑有光泽的面团。

营养牛奶黑糖金桔花瓣面包怎么做好吃又简单 第5张

4.面团擀成面片,上下各向内折一次,叠成长方形。

营养牛奶黑糖金桔花瓣面包怎么做好吃又简单 第6张

5.擀成长方形薄片。

营养牛奶黑糖金桔花瓣面包怎么做好吃又简单 第7张

6.抹上一层金桔酱,四周2厘米处不要涂,以免露馅。

营养牛奶黑糖金桔花瓣面包怎么做好吃又简单 第8张

7.卷成圆柱体。

营养牛奶黑糖金桔花瓣面包怎么做好吃又简单 第9张

8.分割成12小份。

营养牛奶黑糖金桔花瓣面包怎么做好吃又简单 第10张

9.立起来放在烤盘里。

营养牛奶黑糖金桔花瓣面包怎么做好吃又简单 第11张

10.发酵至2倍大。烤箱预热175度,中层烤20分钟左右。

营养牛奶黑糖金桔花瓣面包怎么做好吃又简单 第12张

11.出炉前5分钟可取出,提前用蜂蜜与水1:1勾兑,刷于表面,色泽会更好,我没刷也不错。

烹饪技巧

馅料随意,只要能裹住就可以。