美味的杜仲羊肉汤的做法 怎么做好吃又简单
杜仲羊肉汤是一道老少皆宜的养生大补的汤品，而杜仲羊肉汤的做法非常地简单，与普通的家常煲汤并无太大的差别，学会了便可以在家里为自己做上一份大补的汤品。快来了解一下这道大补汤所需要的各种配料吧，为家人和自己做上一道可口又营养的汤品。
主料
羊腿 ：1000辅料
当归 ：40黄芪 ：40
杜仲 ：100
枣干 ：8颗
枸杞子 ：3
杜仲酒 ：2汤匙
橘子皮 ：适量
水 ：适量
食盐 ：5
具体步骤
腿肉斩块焯水，水中放点橘子皮（可以再放点山楂），去腥效果非常好
准备药材，当归、黄芪、大枣、枸杞，分别清洗干净，沥干备用
最好用酒浸泡一段时间，因为杜仲的有效成分是白色的胶丝，而胶丝很难溶于水，但溶于酒精，所以直接放水煲汤很难充分提取药效，将泡酒后的杜仲放到药渣过滤袋中，否则煮后会散开影响汤的清纯，如腰痛者可以多放些杜仲，并倒入浸泡的杜仲酒一起煲汤，如放了大量杜仲的汤会有些苦味，可以适当加几颗红枣改善一下
黄芪、当归、杜仲放入药料包中，防止煲煮过程中散开影响汤汁
黄芪、当归、杜仲放入药料包中，防止煲煮过程中散开影响汤汁
加枸杞煮开后5分钟，加盐调味即可
