排骨猪腰炖杜仲怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

排骨猪腰炖杜仲是一道名副其实的大补汤，因其营养丰富，可以补眼、补肾、补体等功效而闻名。喝一口浓浓的高汤，香气沁人心脾，肉质嫩嫩的十分的细滑，老少皆宜，喝一口汤暖暖的很贴心，喜欢的朋友们现在就试试吧。做好以后是幸福感加上成就感。

主料

猪腰子 ：1个
杜仲 ：50g
红枣 ：9个

辅料

盐 ：适量
杞子 ：适量

具体步骤

1.药材全家福。把黑豆洗净，浸泡30分钟，其他药材也过一遍清水，备用。

2.白豆抓两三把在碗里 （干白豆）泡水直到成湿豆

3.杜仲（药店就有）剪两三块出来 洗一下，同样泡水（泡差不多有半个钟，等会连同泡的水一起入锅） ，<是不是有点像我们的脊椎 以型补型有一定道理的哦>

4.排骨过一下水 把血水去掉 再倒入清水和刚才泡好的杜仲（和水一起倒进锅里），白豆一同入锅，大火转中火煮半个钟（我是用高压锅，用炖盅也可以，当然时间可以再长些）

5.锅里的煮好后，最后把猪肾倒进去，再一起煮个5分钟，下点调料 就大功告成啦！

啦，可以出锅享用了

烹饪技巧

有的猪腰会有腥味，在烧猪腰时加入适量的黄酒可以消除，如果猪腰非常腥，再少放一些醋，就可以全部清除猪腰的腥味了。