杜仲腰花怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪腰子 ：400g
黄酒 ：15g
味精 ：3g
酱油 ：8g
淀粉(豌豆) ：10g
大蒜（白皮） ：5g
姜 ：10g
盐 ：5g
白砂糖 ：10g
大葱 ：5g
花椒 ：3g
植物油 ：20g
醋 ：5g

辅料

具体步骤

1. 杜仲洗净，加水熬成浓汁50克，加绍酒、味精、酱油、干淀粉、精盐、白砂糖对成芡汁；

2. 猪腰子一剖两半，片去腰臊筋膜，切成腰花；

3. 葱、姜、蒜洗净，姜、蒜切片，葱切段；

4. 炒锅在武火上烧热，放入花椒，投入腰花、葱、姜、蒜快速炒散，沿锅倒入芡汁和醋，翻炒均匀即成。