大米粑粑的做法 大米粑粑怎么做
“米粑粑是武汉的一道名小吃，主要原料为大米，将大米磨成米浆，经过发酵，然后再放锅里煎至而成的一道美食，米粑粑外表呈金黄色，吃起来外焦里嫩，同时还有淡淡酒香味，正因为他的这些特性深受大家的喜爱。记得小时候妈妈经常会做，那...
香煎玉米粑粑的做法 香煎玉米粑粑怎么做
“玉mei馍馍，是成都这边的特色小吃，每年夏末新玉米上市时，把它磨浆再蒸熟制成的，有发酵和不发酵两种，口味上有加糖和原味，两种都好吃”食材明细主料玉米粑粑（两个）辅料油（少许）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎玉米粑粑的...
米浆粑粑的做法 米浆粑粑怎么做
食材明细主料大米（500g）米饭（125g）辅料酵母粉（3g）白糖（50g）鸡蛋（3个）植物油（2勺）甜味（口味）煎（工艺）一天（耗时）简单（难度）米浆粑粑的做法步骤1、大米洗净浸泡5小时2、大米放入料理机，留下没过大米约2毫米的清水，加入米饭打成米浆3、米浆中加...
粑粑的做法 粑粑之做法 粑粑怎么做
食材明细主料鼠曲草（适量）普通米粉（适量）辅料糯米粉（适量）腊肉（适量）葫萝卜（适量）梅菜干（适量）酸咸（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）粑粑的做法步骤1、把鼠曲草洗干净(很难洗至少要洗10次)，用高压锅加少许水煮30分钟(在老家要用稻草烧...
云南米浆粑粑的做法 云南米浆粑粑的做法窍门 云南米浆粑粑怎么做
“大米磨浆后发酵，在平底锅里用小火慢慢烘烤而成的一种小饼，刚出锅的米粑粑外壳金黄焦脆，内肉洁白软润，吃起来糯糯甜甜，十分可口”食材明细主料大米（200g）米饭（150g）辅料鸡蛋（1个）酵母（1g）调料白糖（适量）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普...
豆沙糯米粑粑的做法 豆沙糯米粑粑怎么做
食材明细主料红豆沙（30克（一人吃的量））糯米汤圆粉（适量）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆沙糯米粑粑的做法步骤1、倒适量糯米粉在大碗里，用小匙一匙匙往糯米粉里加水，边加水边搅拌成絮状。2、把糯米粉揉成光滑的面团。3、...
大米粑粑如何保存
将大米粑粑用塑料袋密封好，放在冰柜冷冻即可。冷冻后的大米粑粑在吃之前，不需要解冻，直接冷水下锅，蒸透即可食用。大米粑粑是由大米、白砂糖、酵母粉、清水制作而成的美食；大米在使用之前，需要放在水中浸泡，磨成米粉即可。制...
玉米粑粑的做法 玉米粑粑怎么做
食材明细主料甜玉米（2根）糯米粉（150g）面粉（150g）辅料红枣（适量）调料白糖（30g）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）玉米粑粑的做法步骤1、玉米粒剥好，洗净沥干。加点清水，放入破壁机中，按果汁功能打成玉米汁。2、玉米汁中加入白糖，糯米...
玉米面粑粑的做法 玉米面粑粑怎么做
食材明细主料玉米面（适量）白面（适量）辅料安琪酵母（适量）配料白糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）玉米面粑粑的做法步骤1、用温水化开酵母2、加水将面搅成絮状3、将面揉成光滑面团，揉面要做到面光、手光、盆光，丸子只能...
武汉米粑粑的做法 传统小食----武汉米粑粑 武汉米粑粑怎么做
“米粑粑是武汉非常传统的早点。外焦里嫩,带有淡淡酒香,:以成对出卖而称对耙,小孩则叫粑粑。从江汉平原传入武汉市,成为市民爱吃的一种早点。其传统的做法是，将大米浸泡磨成米浆，发酵后，在平底锅里，小火煎成。我则直接选...
糯米杯子粑粑的做法 糯米杯子粑粑怎么做
食材明细主料糯米粉（150g）白糖（25g）玉米油（30g）牛奶（140g）辅料鸡蛋（1个）咸甜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糯米杯子粑粑的做法步骤1、鸡蛋中加糖，加牛奶玉米油。2、再加入糯米粉，用电动打蛋机搅拌均匀。3、倒入纸杯中，不超过2/3。4...
烙米粑粑的做法 烙米粑粑怎么做
“米粑粑也就是米馍馍，烙米粑粑其实就是米发糕的水烙版。有点像北方的贴饽饽熬小鱼儿，只不过这饽饽是米做的，也不熬小鱼儿，而是在尖底锅中烧一锅底的水，然后把发酵完成的稠稠的米糊拍在锅壁，盖上盖子，连烙带蒸，米糊在锅壁会流...
糖炒粘米粑粑的做法 糖炒粘米粑粑怎么做
食材明细主料粘米粑粑（适量）辅料白糖（适量）调料黑芝麻（适量）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖炒粘米粑粑的做法步骤1、粘米粑粑。2、平底锅抹少许油加入粘米粑粑。3、煎制几分钟加入清水煮沸。4、加入白糖翻炒即可。5、...
玉米粑粑的做法 简简单单做小吃——玉米粑粑 玉米粑粑怎么做
“玉米在我的家乡俗称包谷，每年包谷成熟的季节，几乎家家都会给自家的小孩做这道简简单单的小吃。做法虽简单，但甜甜糯糯带着包谷叶淡淡清香包谷粑粑，老人和孩子都爱吃。”食材明细主料带叶糯玉米（3包）白糖（适量）甜味（口味）蒸（工...
煎紫米粑粑的做法 煎紫米粑粑怎么做
“紫米粑粑烤的话没有工具，用油炸嘛，又觉得太腻。我是不放油直接煎。”食材明细主料紫米粑粑（两个）辅料白糖（适量）甜香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎紫米粑粑的做法步骤1、紫米粑粑两个。2、铁锅烧干，不用放油。3、直接把...
糯米粑粑的做法 糯米粑粑怎么做
食材明细主料糯米粉（适量）辅料白糖（适量）开水（适量）甜香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糯米粑粑的做法步骤1、放糖，然后倒开水，把白砂糖搅拌均匀(白砂糖可根据面粉的量放或者个人喜好）2、把面粉倒入，因为开水太烫的原因，我用筷子...
蒸玉米粑粑的做法 蒸玉米粑粑怎么做
食材明细主料玉米（2个）辅料糯米粉（大半碗）红枣（适量）枸杞（适量）调料白糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸玉米粑粑的做法步骤1、准备2条玉米，小碗大半碗糯米粉。2、用擦子把玉米擦碎。3、玉米里面加入白糖搅拌，再把糯米...
糯米藕粑粑的做法 糯米藕粑粑怎么做
“糯米粑粑，具有藕的清香，香甜松软”食材明细主料糯米面（适量）藕（适量）辅料白糖（适量）清淡（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）糯米藕粑粑的做法步骤1、取适量的藕刮皮洗净，用刀切成碎末2、和面取适量的糯米面，把切碎的藕放入其中，在根...
糯米南瓜粑粑的做法 超Q弹的糯米南瓜粑粑 糯米南瓜粑粑怎么做
食材明细主料南瓜（半个）辅料白砂糖（5匙）椰蓉（4匙）糯米饭（10匙）甜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）糯米南瓜粑粑的做法步骤1、准备好所有食材。2、蒸南瓜，十五分钟左右，用高压锅蒸最好。3、把南瓜捣碎，加上糯米饭，白砂糖，搅拌均匀。4...
糯米粑粑的做法 乡里糯米粑粑 糯米粑粑怎么做
食材明细主料湿糯米粉（适量）辅料糖（适量）植物油（适量）甜味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糯米粑粑的做法步骤1、湿糯米加糖揉匀，。2、揉至光滑取适量的搓成条。3、如图。4、放进热油锅里油炸。5、翻面。6、炸至空心炸香脆即可...
特色玉米粑粑的做法 特色玉米粑粑怎么做
“农家玉米粑粑，好吃的玉米面制品。”食材明细主料玉米粉（适量）辅料开水（适量）青菜（适量）粉丝（适量）腊肉（适量）豆腐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）特色玉米粑粑的做法步骤1、用细玉米粉，我用的是自己家收的玉米加工的。用...
红枣玉米粑粑的做法 红枣玉米粑粑怎么做
食材明细主料甜玉米（适量）红枣（适量）糯米粉（适量）辅料白糖（适量）甜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红枣玉米粑粑的做法步骤1、切出甜玉米粒。2、放在破壁机中。3、打成玉米浆，倒出。4、添加两勺糯米粉和适量白糖拌匀成粘稠状。...
小米豆沙粑粑的做法 小米豆沙粑粑怎么做
“小米是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。小米含有丰富的营养元素，如蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分，素有有“健脑主食”之...
糯米糖粑粑的做法 糯米糖粑粑怎么做
“朋友的recette，自由也复制了一盘，粘糯香甜，很好吃。”食材明细主料糯米粉（1碗）辅料白糖（适量）水（适量）油（适量）桂花糖（适量）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糯米糖粑粑的做法步骤1、适量糯米粉放到碗里。2、在糯米粉里加入少量...
红糖玉米粑粑的做法 红糖玉米粑粑怎么做
食材明细主料粘玉米（两个）辅料枸杞（适量）调料红糖（适量）甜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红糖玉米粑粑的做法步骤1、两个粘玉米备用。2、所需红糖备用。3、枸杞准备就绪。4、用镲子刨出粘玉米糊。5、依次刨完备用。6、拌入...