营养丰富的榨菜炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪瘦肉 ：100
榨菜 ：80

辅料

油 ：适量
大蒜 ：适量
盐 ：适量
花椒 ：适量
干辣椒 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.肉洗净切块

2.加入少许料酒，盐，淀粉腌制。榨菜清水洗净

3.热油加大蒜，花椒，干辣椒炒香

4.加入腌好的肉片翻炒

5.加入榨菜，放少许盐，

6.出锅

烹饪技巧

盐一定少放，腌肉就放盐，榨菜又是咸的。榨菜洗不洗都可以，我想洗一下