香糯的翡翠绿豆冰糕怎么做好吃又简单
现在是文化全球化的时代，中西文化交融是一件很好的事。但是当我看到街道上一家家西式面点屋开起来，而中式点心的身影在慢慢淡去。想要吃到古老又美好味道需要很努力得去寻找，这是时代的发展，传统的悲哀。所以我一有空就会粘着奶奶学中式点心制作，这道翡翠绿豆冰糕是最近学会的。
主料
脱皮绿豆粉 ：250辅料
抹茶粉 ：5白糖 ：80
蜂蜜 ：2勺
黄油 ：50
具体步骤
1.准备好所有的食材。
2.白糖和绿豆粉混合。
3.然后把绿豆粉铺在蒸笼布上放入蒸锅。
4.大火蒸制25分钟至绿豆粉熟透。
5.炒锅加入黄油融化。
6.放入蒸制过的绿豆粉，小火翻炒按压揉碎。
7.然后再加入抹茶粉继续按压翻炒。
8.抹茶粉和绿豆粉混合均匀可以加两勺蜂蜜再次翻炒均匀关火。
9.把绿豆粉团成50克左右的小球。
10.取一份放入绿豆糕模具中。
11.按压成型即可。
12.做好的绿豆冰糕可以冷藏食用，或者包上保鲜膜静置1-2个小时在食用，口感更好。
也可以不加抹茶粉，纯色淡黄的绿豆糕也很好吃。我用的是黄油，也可以换成香油制作，看个人口味而定。才做好的绿豆冰糕要放置1-2个小时，让油和绿豆粉更加融合，绿豆糕的口感更好。
