准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
面粉 :
250 猪肉 :
400 辅料
葱花 :
适量酵母粉 :
适量油 :
适量盐 :
适量蚝油 :
适量五香粉 :
适量 具体步骤
1.新鲜的猪肉剁碎
2.葱花剁碎
3.放入上述作料,搅拌均匀
4.面粉发酵粉与温水混合成光滑的面团,温暖处发酵2小时
5.揉匀,醒发10分钟
6.分成均匀的箕子
7.擀成薄片,放上肉馅,折叠,四边捏紧
8.再醒发一会
9.开火热油,放入肉饼,小火
10.翻面,肉熟了,出锅
11.香
烹饪技巧
一定要小火,避免糊锅