梅干菜肉饼用发面还是死面 飘香香 专业问答 1.62W 大中小设置文字大小 发面。梅干菜肉饼是南方地区的一款传统特色菜式。做法简单快捷,清甜爽口,容易下饭。梅干菜肉饼正宗的做法需要用发面,需要注意制作梅干菜肉饼前,先把梅干菜放置清水中浸泡10分钟。梅干菜肉饼放置在普通锅具中隔水蒸10分钟即可。 TAG标签:梅干菜 肉饼 发面 #