![青椒豆皮炒肉怎么做好吃又简单]( "青椒豆皮炒肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
豆皮 ：
200 青椒 ：
100 瘦肉 ：
150 辅料
白糖 ：
适量 胡椒粉 ：
适量生抽 ：
适量 淀粉 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量料酒 ：
适量葱 ：
适量 具体步骤
![青椒豆皮炒肉怎么做好吃又简单 第2张]( "青椒豆皮炒肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.瘦肉切丝用料酒,盐,生抽,淀粉拌匀腌制20分钟。
![青椒豆皮炒肉怎么做好吃又简单 第3张]( "青椒豆皮炒肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.锅烧热倒油，将瘦肉炒至发白后装起备用。
![青椒豆皮炒肉怎么做好吃又简单 第4张]( "青椒豆皮炒肉怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅里继续用余油烧热，下葱段炒香后放豆皮入锅翻炒几下。。
![青椒豆皮炒肉怎么做好吃又简单 第5张]( "青椒豆皮炒肉怎么做好吃又简单 第5张")
4.下生抽、白糖及少量水焖5分钟左右后下青椒炒匀。
![青椒豆皮炒肉怎么做好吃又简单 第6张]( "青椒豆皮炒肉怎么做好吃又简单 第6张")
5.放入炒好的肉片，放胡椒粉，盐炒匀即可。
烹饪技巧
瘦肉需提前腌制才能入味。
