好吃不腻的鸡蛋炒西葫芦怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.西葫芦洗净，切成小片

2.鸡蛋打散

3.锅里放底油，然后将鸡蛋炒成型，盛出备用

4.起锅热油，油热后将西葫芦倒入锅内翻炒1分钟

5.再把炒好的鸡蛋倒入锅内翻炒1分钟

6.最后，出锅前加入盐，鸡精，少量糖调味即可

烹饪技巧

西葫芦容易出水，所以建议大火爆炒。