蝴蝶花卷怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

紫包菜汁 ：适量
菠菜汁 ：适量
胡萝卜汁 ：适量
普通面粉 ：适量

辅料

水 ：适量

具体步骤

1. 用剩下的汁加发酵粉分别和成面团，放温暖处发酵。我和的白面团多了，就做了两种的蝴蝶花卷，一种是白面团、紫包菜汁面团和菠菜面团，另一种是白面团和胡萝卜汁的面团。

2. 将三种面团分别擀成薄厚适中大小相等的长方形面片。

3. 将两种面片摞在一起，再稍微擀一擀。

4. 从两边往里中心卷，再翻过来，切成大约1。5cm的段。

5. 平放，整成蝴蝶初形。将整好形的蝴蝶用剪子剪出蝴蝶的须，再用筷子把下半部分一夹即可。

6. 再饧20分钟，锅里放凉水，篦子上铺好湿笼布，花卷之间距离不要太近，否则会粘在一起，大火把水烧开，再转中小火，冒气后15分钟即可。