自制麻酱饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：600

辅料

酵母 ：8
五香粉 ：1勺
白芝麻 ：100
麻酱 ：150
椒盐 ：3勺

具体步骤

1.1.面粉放入盆内；

2.2.酵母用温水化开；

3.3.把化开的酵母水倒入面粉中和成光滑的面团进行发酵；

4.4.准备配料：麻酱、椒盐、五香粉、白芝麻。

5.5.把麻酱、椒盐、五香粉放入碗内加适量水化成稠糊状备用；

6.6.待面团发至两倍大时即可；

7.7.然后把面团放在案板上充分揉匀排气；

8.8.将面团擀成薄片后抹上酱汁；

9.9.然后将面片边卷边向两边抻；

10.10.然后用刀切成大小均匀的剂子；

11.11.把剂子两头捏住后按扁；

12.12.然后将小饼的一面刷点水沾上芝麻；

13.13.烤箱预热后200度烤25分钟即可。

烹饪技巧

家里的烤盘不见了所以用烤架垫平湊合烤的，饼底部效果不太好。