美味的炸舌头鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

舌头鱼 ：1000

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
面粉 ：适量
鸡蛋 ：适量

具体步骤

1.舌头鱼去皮洗净

2.放入1到2个鸡蛋

3.加适量面粉和盐，切记不可以太多的！搅拌均匀

4.起油锅，在4.5成热时放入舌头鱼

5.炸到8成熟时捞起

6.待都炸过一遍后，再从新依次放入油锅

7.炸至金黄色是即可

8.捞出控油装盘

烹饪技巧

舌头鱼最好炸两遍，这样会松脆！