准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
虾 :
20混沌皮 :
50 辅料
油 :
适量 淀粉 :
适量面粉 :
适量盐 :
适量 鸡蛋 :
1个 具体步骤
1.准备好虾。
2.将虾去虾线、头、皮(尾巴留着)。
3.然后加入料酒和盐腌制10分钟。
4.把混沌皮切成丝。
5.然后将虾裹上蛋糊。蛋糊的做法是将1个鸡蛋,适量面粉和适量淀粉混合而成(和成平时做鸡蛋饼的面糊就行)。
6.接着裹上混沌皮。
7.坐上锅。
8.锅热后倒入油将虾炸至金黄即可。
9.好了,好好吃哦~╰( ̄▽ ̄)╮
烹饪技巧
热锅凉油不会糊哦。沾着沙拉酱吃更好吃。