西式蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面粉 ：适量
鸡蛋 ：6

辅料

牛奶 ：适量
盐 ：半勺
白砂糖 ：适量

具体步骤

1.将鸡蛋的蛋黄蛋清分开

2.打蛋清，起泡后加半勺盐，糖

3.一直打到蛋清成奶油状，这个很重要

4.继续处理蛋黄，打碎，加糖成粘稠状

5.加入牛奶，面粉，不要太稀，稍微浆糊状

6.一半一半的加入处理好的蛋白到蛋黄碗中，上下翻均匀，不要搅拌

7.放入电饭锅，跳两次后等十分钟，出锅

8.放上自己喜欢吃的配料，既可