准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
![很有营养的枸杞叶炒鸡蛋怎么做好吃又简单]( "很有营养的枸杞叶炒鸡蛋怎么做好吃又简单")
枸杞叶梗 ：
150 鸡蛋 ：
2个红椒 ：
1/2个 辅料
胡椒粉 ：
1/2茶匙湿淀粉 ：
1茶匙糖 ：
适量盐 ：
适量食用油 ：
适量 具体步骤
1. 枸杞梗洗净放入沸水中焯烫1-2分钟（沸水中加1勺盐与1勺食用油），捞出过凉水，用手稍稍挤压一下以去除苦汁。
2. 鸡蛋在碗中打散，红椒切成小丁与枸杞梗一同放入蛋液中，倒入胡椒粉、湿淀粉、糖、盐搅匀并调好味。
3. 油锅烧热倒入食用油烧至6成热，下入拌好料的枸杞梗，当蛋液周边结块时，立马铲动翻边（会颠锅最好）。
4. 枸杞蛋两面成熟即可关火。
