![芹菜炒墨鱼怎么做好吃又简单]( "芹菜炒墨鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟芹菜炒墨鱼的主要用料为墨鱼、芹菜、胡萝卜。墨鱼（也就是人们常说的乌贼）其营养富含丰富，而且味道鲜美，肉质细腻，具有相当高的营养价值以及药用价值。芹菜营养丰富，适合长期食用，同时又具有较高的药用价值。胡萝卜含有丰富胡萝卜素，营养丰富，美味爽口。
主料
墨鱼 ：
250g 芹菜 ：
150g 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量糖 ：
适量生抽 ：
适量 具体步骤
![芹菜炒墨鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "芹菜炒墨鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.墨鱼切好
![芹菜炒墨鱼怎么做好吃又简单 第3张]( "芹菜炒墨鱼怎么做好吃又简单 第3张")
2.芹菜处理好
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3.墨鱼在沸水过一下
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4.捞出
![芹菜炒墨鱼怎么做好吃又简单 第6张]( "芹菜炒墨鱼怎么做好吃又简单 第6张")
5.芹菜煸炒后盛出
![芹菜炒墨鱼怎么做好吃又简单 第7张]( "芹菜炒墨鱼怎么做好吃又简单 第7张")
6.油锅大火，最快速度翻炒下墨鱼，放入芹菜和生抽，出锅
![芹菜炒墨鱼怎么做好吃又简单 第8张]( "芹菜炒墨鱼怎么做好吃又简单 第8张")
7.装盘
烹饪技巧
很多人墨鱼后期不过油，我认为过油也不会变老，关键是速度和火候
