外婆教我做鲍汁海参的做法怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

泡发好的海参 ：1只
熟米饭 ：一碗
胡萝卜 ：10
黄瓜 ：10

辅料

上汤 ：300
鲍汁 ：100
水淀 ：粉10克
葱姜油（葱姜爆香的油汁） ：10

具体步骤

1、 海参放入上汤中小火煨15分钟，取出备用；

2、 胡萝卜、黄瓜去皮，修成橄榄状，放入沸水中大火汆1分钟捞出；

3、 海参放入鲍汁中小火烧5分钟，放入水淀粉勾芡，淋葱姜油后出锅放入盘中，扣入糯米饭，放胡萝卜、黄瓜即可。