裙边蘑菇鲜虾披萨怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
面粉 :180
橄榄油 :3
温水 :95
火腿肠 :适量
豌豆 :适量
洋葱 :适量
披萨酱 :适量
青椒 :适量
玉米粒 :适量
马苏里拉奶酪 :适量
口蘑 :适量
主料
酵母 :2面粉 :180
橄榄油 :3
温水 :95
辅料
鲜虾 :适量火腿肠 :适量
豌豆 :适量
洋葱 :适量
披萨酱 :适量
青椒 :适量
玉米粒 :适量
马苏里拉奶酪 :适量
口蘑 :适量
具体步骤
1.辅料集合。
2.口蘑切片先用平锅把水分包干了。
3.面粉和酵母倒进面包桶。
4.倒入温水。
5.用筷子搅拌的没有干面粉。放入面包机启动和面程序。
6.和面成团后放入橄榄油。
7.和好的面放入盆子里面。
8.盖上保鲜膜用烤箱发酵。
9.发酵到面团两倍大,用手指按下去不会缩就OK了。
10.把面团排气包上保鲜膜松弛20分钟。
11.把饧发好的面团擀开,比披萨盘大4cm(我用的是8寸的披萨盘)。
12.用盘子压出一个轮廓。
13.沿着轮廓剪开宽2.5cm。放上提前用刀子切好的2.5cm的火腿肠。把香肠用面皮卷起来,然后旋转竖起来。
14.全部卷好后放入披萨盘里面。(艰巨是一项任务)整形。
15.用叉子在饼皮上插些小洞。以免饼皮鼓起来。
16.涂上一层提前熬好的披萨酱。
17.放入提前预热好的烤箱200度先烤10分钟。
18.从烤箱拿出来后撒上一层马苏里拉奶酪,放入口蘑、洋葱丝、鲜虾、青椒圈、玉米粒和豌豆。
19.在撒上一层马苏里拉奶酪(我放的奶酪太多了,都看不见里面的馅料了)O(∩_∩)O
20.再放入烤箱200度烤25分钟。出炉了奶酪放太多了。都把馅料糊上了。
21.急不可耐的切开了。看见里面的馅料好足。味道超棒的!
22.怎么样想吃了吧,亲们试一试吧
披萨酱我是提前熬制好了,已经出菜谱了。披萨可以放入自己喜欢的馅料。自己烤的披萨不用管卖相,料足味美是关键