酸汤饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

酸汤饭的重点就在于其中的酸菜，由于酸菜口感清脆，酸爽可口。而且酸菜中含有丰富的维生素c和膳食纤维，有助于补充人体元素，其中的营养价值还是比较高的。将酸菜同米饭结合在一起，独特的口感不仅增进人的食欲，还能够促进人体健康。

主料

酸菜 ：适量
米饭 ：一碗

辅料

鸡蛋 ：1个
土豆 ：1个
番茄 ：1个
绿色蔬菜 ：适量

具体步骤

锅倒少许油把酸菜炒香。

再放一个切片的番茄，打一个整蛋。

倒入蒸好的土豆干饭。

加水煮开再放绿色蔬菜即可。

烹饪技巧

土豆蒸的时候要完全蒸熟，干饭不要有太多水分，会影响口感。加水煮时不宜放太多水。