可口的培根蘑菇披萨怎么做好吃又简单
培根蘑菇披萨可是不少大人小孩的挚爱。想学起来绝对不难做，再呼个三五朋友一起来做，聊着不着边际的大事小情，开心不已，而且还可以比试一下谁做的更好吃，即学的做法，友谊也能增加，这样的画面肯定会让你向往不已吧。充满期待的烘烤之后，一起享受自己的成品。
主料
高筋粉 ：250低筋粉 ：50
无盐黄油 ：15
鸡蛋液 ：30
奶粉 ：10
酵母 ：3
辅料
白砂糖 ：30清水 ：160ml
马苏里拉奶酪 ：适量
披萨酱 培根 口蘑 红椒 ：适量
黄油 黄彩椒 小葱头 ：适量
黑胡椒碎 橄榄油 ：适量
具体步骤
1所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。
选择发面工作档和面，20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。
4揉至面团表面光滑，发酵至原来的2倍大。
取出面团挤压排除大气泡，将面团一分为二，滚圆，进行15分钟中间发酵。
6烤盘刷上薄薄的橄榄油；取其中一份面团擀成均匀的圆形，铺入披萨盘中，用大拇指将面皮四周捻一下，使四周平整贴和；用叉子在饼坯上均匀扎出小眼。
将蔬菜分别洗净，切丝、片状，培根切成小片待用。
取大碗，放入食材调入少许盐、橄榄油、黑胡椒碎拌匀，腌制5分钟。
9锅置火上烧热，将口蘑、培根煎半分钟去除水分。马苏里拉奶酪擦丝备用。
12在扎好孔的面皮上均匀的抹上酱料，放入预热180°的烤箱中烤10分钟后取出。将培根、口蘑铺饼坯上，撒上少量芝士丝，将其他馅料均匀的放在饼上，馅料之间适量的撒上芝士丝。
14将其他馅料均匀的放在饼上，馅料之间适量的撒上芝士丝。剩余的芝士丝全部均匀的撒在馅料上，饼的边缘刷上加了油的蛋液。
再次放入200度的烤箱烤12-15分钟即可出炉
