![秘制香辣虾怎么做好吃又简单]( "秘制香辣虾怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
虾 ：
300 辅料
油 ：
适量面粉 ：
适量生抽 ：
适量蒜米 ：
适量干辣椒 ：
2个盐 ：
适量 鸡蛋 ：
1个 姜 ：
适量 具体步骤
![秘制香辣虾怎么做好吃又简单 第2张]( "秘制香辣虾怎么做好吃又简单 第2张")
1.虾去壳挑出黑线。
![秘制香辣虾怎么做好吃又简单 第3张]( "秘制香辣虾怎么做好吃又简单 第3张")
2.加入料酒，盐和胡椒粉腌制20分钟。
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3.切好的蒜，姜待用。
![秘制香辣虾怎么做好吃又简单 第5张]( "秘制香辣虾怎么做好吃又简单 第5张")
4.取一小碗打入鸡蛋和面粉调成糊，让虾粘上。
![秘制香辣虾怎么做好吃又简单 第6张]( "秘制香辣虾怎么做好吃又简单 第6张")
5.锅内油烧烫下虾仁炸八成熟捞出，大火。
![秘制香辣虾怎么做好吃又简单 第7张]( "秘制香辣虾怎么做好吃又简单 第7张")
6.取一平底锅下油放配料爆出香味。
![秘制香辣虾怎么做好吃又简单 第8张]( "秘制香辣虾怎么做好吃又简单 第8张")
7.下虾翻炒，淋入生抽 鸡精翻炒三分钟。
![秘制香辣虾怎么做好吃又简单 第9张]( "秘制香辣虾怎么做好吃又简单 第9张")
8.上盘前放入一点蒜苗。
烹饪技巧
干辣椒切小段爆炒会更辣，我家小孩吃不了辣所有没有切。
