准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
辅料
具体步骤
1. 鸡蛋炒熟,粉条煮熟,和韭菜分别切碎待用.
2. 先将韭菜调味:葱姜末,盐,花椒粉,鸡精等适量.这一步调味要到位,单独调味是因为鸡蛋和粉条非常吸味,一起调味会很咸.
3. 待鸡蛋和粉条放凉之后,三者搅拌均匀.要延一个方向搅拌,并一边搅拌一边加入适量香油.
4. 馅拌好后,等面充分发酵好就可以包了.看,就像包子一样~
5. 然后,在煎锅里均匀倒一层油,油不要太多~油温后,把包子放进煎锅,并用手轻轻压扁它们~
6. 然后关小火,慢慢煎至两面焦黄即可~