秘制麻辣小龙虾的做法怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

花椒，干辣椒皮，葱姜 ：适量（葱姜可多点）

辅料

料酒 ：一勺

具体步骤

1.小龙虾一定要挑新鲜的，洗过后，在凉水中煮到水开，关火，然后去头。（个人认为这样更卫生）。

2.依次放油，炸花椒，放辣椒，都炸微黄，放姜，准备的葱放一部分，调小火，放甜面酱。

3.转大火放小龙虾，过3分钟后放料酒，再过3分钟左右放酱油

4.煸炒一阵，快出锅时放入香葱

5.出锅啦