秘制香辣排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

排骨是很多人的最爱，香辣的排骨既下饭，又美味，香软可口，颜色看起来也很棒，相信很多人看到图片就已经流口水了，闲暇的周末，赶快动手做起来吧。

主料

猪小排 ：500g

辅料

长青椒 ：10根
朝天椒 ：3根
大蒜 ：2瓣

具体步骤

猪小排一切要切小块，才会味道更浓；辣椒就切小圈就好

预热锅具后，放油和排骨，爆香，煎炒出排骨的油分和水

放入生抽、料酒，盖上锅盖小火焖煮5分钟左右

揭开锅盖放入辣椒和大蒜，翻炒拌匀，装盘

烹饪技巧

排骨不要切的太大