韩式辣椒酱鸡块，追剧配上肥宅水快乐到飞起图解

平时追剧，自己在家弄一碟韩式辣椒酱鸡块，再配上肥仔水是不是很完美呢。韩式辣椒酱鸡块主要繁琐的是辅料食材，所需辅料食材比较多，但其实做法很简单，只要食材到位，就可以享受美食。温馨提示如果以下的辅料食材有不喜欢的可以换成其他食材，酱汁主要根据自己的口味来调制的。

主料

鸡腿 ：三个

辅料

姜 ：适量
蒜 ：适量
胡椒粉 ：适量
韩式辣酱 ：一勺
番茄酱 ：半勺
生抽 ：半勺
米醋 ：半勺
白糖 ：半勺
油 ：适量
盐 ：少量
芝麻 ：适量
蜂蜜 ：适量

详细步骤：

第一步

先准备好腌制鸡块的配料，有胡椒粉、酥炸粉和姜

第二步

再准备酱料所需的食材，有油、盐、糖、蒜、韩式辣酱、番茄酱等。

第三步

三个鸡腿去皮切成小块，如果想吃无骨的也可以去骨。

第四步

处理好的鸡块放入少许盐胡椒粉还有姜抓拌均匀，腌制20分钟。

第五步

将腌好的鸡块均匀的裹上酥炸粉。

第六步

平底锅中倒入油，烧至油筷子探进去有小泡泡出现。

第七步

将裹好酥炸粉的鸡块放入油锅炸至表面金黄，捞出再复炸一遍捞出备用。

第八步

锅中放少许油放入蒜翻炒，再倒入适量的水。

第九步

锅中再倒入番茄酱、韩式辣椒酱、生抽、白糖和蜂蜜。

第十步

将酱汁大火烧开煮至浓稠。

第十一步

倒入炸好的鸡块大火转小火，直到酱汁浓稠裹上鸡块。

第十二步

最后撒上熟芝麻即可出锅。

烹饪技巧：

如果喜欢吃鸡皮的伙伴们，在第一步可以不用去皮，鸡块炸的时候要记得复炸一遍，这样做出来的鸡块会比较酥脆。