家常玉米黄豆蒸糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

家常玉米黄豆蒸糕是一道特别好吃的东西的。并且呢，蒸糕也是一种很营养的食品的。而且自己在里面制作的家常玉米黄豆蒸糕吃起来总会觉得放心不少。况且这一道家常玉米黄豆蒸糕的口感滑滑嫩嫩的，并且也有一点甜甜的感觉，香味也浓郁。

主料

玉米面 ：400
白面 ：100
黄豆粉 ：50

辅料

泡打粉 ：少量
安琪酵母粉 ：少量

具体步骤

1.准备适量的玉米面。

2.加入少量的面粉。

3.准备一包豆粉，这个也是出香味的关键。

4.加入豆粉。

5.加入泡打粉。

6.加入安琪酵母粉。

7.用温水和面，然后醒面半小时。

8.醒好的面，均匀的揪成豆包大小的剂子

9.用手捏成枣核的形状，放在屉布上。

10.蒸锅里的水开后，大火蒸15分钟，即可。

烹饪技巧

因为玉米面比较散，所以要加一些白面，就是起沾粘的作用。豆粉也不宜放太多，否则也特别容易散，捏不上。