家常的山药玉米糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

马蹄粉 ：100
山药 ：适量
玉米 ：适量

辅料

砂糖 ：100
清水 ：250

具体步骤

1. 先用150g的水开了马蹄粉~~搅匀~~

2. 山药洗干净切成粒..与玉米粒和砂糖用100g清水煮开~~然后开少许粉浆勾芡...(不宜过熟)

3. 把熟浆慢慢慢慢倒入1中...同时要慢慢搅拌...

4. 把两个混合后倒入扫了薄油的盘子内下锅蒸大概20分钟...待凉后切片..

烹饪技巧

1.健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；2.滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；3.益肺止咳：　　山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；4.降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品；5.延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；6.抗肝昏迷近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。