家常西葫芦土豆饼怎么做好吃又简单
家常西葫芦土豆饼，西葫芦就是在北方人家常称的片瓜，富含丰富的维生素C，别小瞧小小的西葫芦，它可是富含丰富的钙呦，小朋友们多吃有利于身体的长高高。而土豆，富含丰富的淀粉，价值蛋白质满满的鸡蛋充当神来之笔。让家常西葫芦土豆饼变成一个营养满满的菜。
主料
西葫芦 ：300鸡蛋 ：3个
土豆 ：100
辅料
油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
1.材料集体合影：鸡蛋、土豆、西葫芦、面粉。
2.西葫芦和土豆擦丝
3.打入鸡蛋
4.加盐
5.搅拌均匀
6.静置1分钟后，有了一些水出现。
7.加入面粉
8.搅拌均匀没有干粉
9.不粘锅加油烧热，油量要多一些。
10.用筷子挑起菜丝糊糊放入煎锅。
11.蛋糊开始凝固，煎到一面金黄后翻面再煎。
12.两面煎到金黄焦香。
13.作为早点、晚餐配上一碗粥，美滋滋的。
1、面粉量要适当，多了会硬口感不好，少了软的不好成形。
