好吃的西葫芦土豆丝饼怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
面粉 :30
胡萝卜 :适量
鸡蛋 :半个
土豆 :35
盐 :适量
核桃油 :适量
好吃的西葫芦土豆丝饼是用西葫芦、面粉、胡萝卜、鸡蛋以及土豆等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,西葫芦中含有丰富的营养成分,维生素和微量元素都对人体有好处,鸡蛋则含有大量的蛋白质,土豆食用后会产生强烈的饱腹感,美味可口。
主料
西葫芦 :20面粉 :30
胡萝卜 :适量
鸡蛋 :半个
土豆 :35
辅料
清水 :适量盐 :适量
核桃油 :适量
具体步骤
1.土豆、西葫芦和胡萝卜分别擦丝
2.放入碗中加入面粉和蛋液
3.加入适量清水搅拌成微微粘稠的面糊,加入适量盐
4.电饼铛预热倒入核桃油抹匀
5.放入面糊摊开
6.一面定型后翻过来继续煎
7.直到两面微微焦黄即可出锅
土豆擦丝后可以先用清水冲洗几遍去掉淀粉,吃起来就是脆脆的口感,我给宝宝吃,要软软的才可以,所以没有浸泡。