准备时间:
2小时 烹饪时间:
2小时主料
干酵母 :
4 全麦粉 :
150 鸡蛋 :
100 高筋
面粉 :
200 辅料
盐 :
3 橄榄油 :
10 牛奶 :
110 具体步骤
1.所有原料放入面包机中,搅拌至扩展。直接在面包机中发酵至两倍大。
2.取出排气。
3.滚圆。
4.擀开。
5.三折。
6.把三折后的面团放松十分钟,再次擀开。
7.卷起来 ,放入面包机的内桶中,发酵至两倍大。l
8.直接用面包机的烧烤功能 ,烤40分钟,取出放凉。
9.切片后即可食用。
烹饪技巧
牛奶的份量可视面团的实际情况适当增减。