中式披萨的做法 中式披萨怎么做
“包子、小米粥、馒头、鸡蛋、小咸菜,这样的中式早餐日复一日,你是不是吃腻了呢?今天CUCU要用馒头和鸡蛋做一份简单的中式披萨,看完颜值,大概就知道味道了,绝对错不了~
中式披萨有两个部分非常出彩,一个是炒过的馒头丁,每一粒都是香脆的,一个是鸡蛋液,上面的鸡蛋液还保留嫩嫩的口感,与锅接触的部分却成了脆脆的类似锅巴的感觉。中式披萨,带来的是层次更加丰富的口感和滋味。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
中式披萨的做法步骤
1、馒头切丁,不要切太小,比大拇指大一点点最好。午餐肉切小丁,鸡蛋加盐打散,香葱切成葱花。
2、不沾平底锅放入适量食用油,小火下馒头丁,翻炒一会加入黑胡椒粉、孜然粉、五香粉继续翻炒至馒头丁微脆。
3、放入午餐肉,翻炒几下。把锅内的食物尽量整理铺平铺圆。
4、把鸡蛋液倒入筛子中,均匀筛到锅中。
5、撒些黑芝麻、葱花,待蛋液凝固就可以出锅了。