自制巧克力裂纹酥怎么做好吃又简单
姐妹们都说，甜食有种抚慰人心的魔力，每次吃完甜食都会元气满满，这道甜美巧克力裂纹酥，小巧圆润，在外形上就俘获众多少女心，加上巧克力的浓郁口感，唇齿留香，回味悠长，根本停不下来，加上制作工艺简单易学，在家即可尝试，喜欢甜食的朋友一定不要错过了。
主料
低筋面粉 ：100黑巧克力 ：100
黄油 ：45
辅料
可可粉 ：12泡打粉 ：1.25g
细砂糖 ：50
全蛋液 ：75
糖粉 ：20
具体步骤
1.准备所有食材备用
2.黄油和巧克力隔水融化，搅拌匀
3.从水中拿出，加砂糖，搅拌匀
4.蛋液分三次加入拌匀
5.将面粉，可可粉，泡打粉混合，筛入巧克力中
6.拌匀，冰箱冷藏至少一小时
7.然后从冰箱取出，分成24份
8.糖粉放小碗中，粘匀糖粉
9.放烤盘中
10.上下管170度，预热5分钟 ，放烤箱中烤25分钟
11.出炉，晾一会，撒点糖粉
1、泡打粉不要省略，裂纹缺它不行。
