自制巧克力糯米酥怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

中筋面粉 ：150
细砂糖 ：25
水 ：60

辅料

低筋面粉 ：100
植物油 ：50
抹茶粉 ：3
巧克力糯米糕 ：200

具体步骤

1. 主料合成水油皮面团，辅料除去糯米糕合成油酥面团，揉完后静置松驰半小时

2. 把水油皮面团压扁，用水油皮把油酥皮包起来。面团收口朝下，压扁，擀成长方形。

3. 将长方形面片多对折几次，再擀成长方形，在对折几次，静置松驰20分钟。

4. 松驰好的面团擀成长方形，沿着一端把面片卷起来，切成16份

5. 面团口朝上，压扁后包上切好成块的糯米糕，收口

6. 收口向下放入烤盘，180度25分钟左右

7. 成品切面～

烹饪技巧

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