关于地软（耳）的餐饮精选

“周末陪老妈舅妈爬山，山路两侧密密麻麻长了一层，想着新鲜，便摘了好多，清洗很麻烦，但是，自己采的地软，含着泪也要把它洗干净........特意查了一下地耳性寒、味甘，有滋阴润肺，清热收敛，益气明目等多种功效特别适宜高血压、头昏头...

“上次的雪菜地木耳没吃过瘾，地木耳的好处我在日志了说了，这里就不提了，再来个清炒的。”食材明细主料地木耳（450克）辅料葱（适量）蒜（适量）辣椒（适量）橄榄油（适量）鸡粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜味地木耳的做法步骤1、...

食材明细主料面粉（适量）开水（适量）地软（适量）黑豆腐（适量）胡萝卜（适量）粉条（适量）西葫芦（一个）鸡蛋（两个）辅料葱（适量）调料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）姜粉（适量）醋（适量）酱油（适量）辣椒粉（适量）芝麻（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）地软豆腐蒸...

是一种真菌和藻类的结合体，外形神似泡软了的黑木耳。地软的食用方法多种多样，常见的包括：地软炒鸡蛋、地软包子、地软饺子、地软炒猪肉、地软炒鸡肉等等。需要注意的是，地软在烹饪之前是需要泡发的，泡发时间为四十五分钟到...

“地软菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，以色列魏茨曼研究的科学家研究发现，地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性，从而能对老年痴呆症产生疗效。地皮菜是一种美食，最适于做汤，别有风味...

食材明细主料面粉（适量）发酵粉（适量）碱粉（适量）糖（适量）温水（适量）辅料葱（适量）豆腐（适量）地软（适量）调料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）姜粉（适量）蚝油（适量）辣椒粉（适量）微辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）豆腐地软包子的做法步骤1、适量面粉加发...

地瓜粥软软糯糯的，香喷喷的，老人小孩都爱吃。营养价值很高，还有助于吸收、消化。很好的一道暖胃的美食，是不是很心动啊。做法其实很简单哦，现在就试试吧。地瓜口感细腻，入口即化，不容错过的美味，早上喝暖暖的，很养胃。主料地瓜...

“地瓜（而非红薯）：土瓜又称公公须；因为它像葡萄藤一样长出卷卷的胡须攀缘在其它物品上。形状很像疙里疙瘩的大陀螺，上下为苗梗与主根、皮的颜色为淡黄色，并且有一股中药的清香味道。李时珍说：土瓜根可治“面黑面疮”：因为它含...

食材明细主料干地耳（适量）鸡蛋（2个）五香粉（适量）蒜薹（1根）红椒（适量）辅料盐（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）地耳鸡蛋的做法步骤1、取适量的干地耳用温水泡软，挑去杂物，冲洗干净。2、地耳挤干水，红椒、蒜薹切末放一...

食材明细主料地木耳（适量）辅料韭菜（适量）调料蒜末（适量）辣椒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）地木耳炒韭菜的做法步骤1、地木耳清洗干净。2、锅中热油煸炒蒜末辣椒。3、倒入地木耳翻炒。4、加入韭菜。5、翻炒断生加入...

“喜欢诗心的那句：生得漂亮不如活得漂亮！做为一个女人，谁不想自己拥有如花的美貌，谁不想拥有娇人的身材？可是，不可能每个人都能长成自己想要的样子，人的外貌真的是无法选择的。但是，我们可以从内在里丰富和提高自己，做一个从气...

食材明细主料地皮（适量）辅料红椒（适量）辣椒酱（适量）香葱（适量）盐（适量）糖（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒地耳的做法步骤1、原料。2、红椒切小块，香葱切碎。3、热锅，放油。4、倒入地皮菜。5、倒入红椒。6、翻炒...

“地是一种营养价值很丰富的野生美味。它含蛋白质、糖类、矿物质、维生素、蓝藻素及钙、磷、铁等各种营养成分。”食材明细主料鸡蛋（3个）辅料地软（适量）青椒圈（适量）盐（适量）红椒圈（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）地软...

食材明细主料地瓜（2个）面粉（300克）辅料酵母（2勺）水（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）甜软地瓜面鱼的做法步骤1、地瓜煮熟之后碾碎和面里面，加入酵母，发酵好！2、擀成面片！3、切成一块一块的片！4、先左右抻一下，在上下抻一下，抻...

外形与颜色不同。外形的不同，新鲜的木耳呈现为形状不规则的片，褶皱多，且大小不一，触感偏硬，表面上有极短绒毛；地耳更为坚固，干燥时球形，净水泡发后为扁平片状。呈现卷曲的状态。颜色不同。木耳的正面为黑褐色，背面为暗灰色；地耳...

地软其实就是地木耳，只是叫法不一样，它们都是同一种食物，是咱们生活中常见的一种植物，和木耳长的很像，但仔细看的话区别还是挺大的。地软的做法也有很多，炒，凉拌或者煲汤。那么地软怎么吃才好吃呢？吃地软对我们身体又有什么好...

“最喜欢吃妈妈包的各种馅的包子饺子，最难忘的还是这个韭菜鸡蛋地软馅的。我们老家管素的饺子叫做扁食，一是馅料不同，二是外观上也不一样。”食材明细主料韭菜（适量）鸡蛋（适量）地软（适量）面粉（500克）水（220克）虾皮（适量）辅料色拉油（适...

食材明细主料地木耳（适量）辅料盐（适量）油（适量）猪前腿肉（适量）生抽（适量）蒜苗（蒜苗）五香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）地木耳烧肉的做法步骤1、地木耳洗干净，在锅内过一下热水捞出备用2、猪前腿肉切条，蒜苗切想要形状3、热锅冷油之...

食材明细主料地耳（适量）鸭血（适量）辅料盐（适量）味精（适量）白胡椒粉（适量）蒜叶（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸭血地耳汤的做法步骤1、原料。2、鸭血切块。3、锅中放水倒入鸭血煮开。4、水煮开倒入地皮。5、加盐味精，白胡...

食材明细主料地木耳（适量）辅料雪菜（适量）姜蒜（适量）韭菜（适量）红椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）雪菜地木耳的做法步骤1、洗地木耳，这个步骤比较关键，有个小窍门，放烧开水的锅里煮一下，这样杂质土就会自动往锅底沉，捞出冲...

食材明细主料面粉（适量）碱粉（适量）发酵粉（适量）温水（适量）糖（适量）辅料地软（适量）豆腐（适量）红萝卜（适量）粉条（适量）大葱（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）五香粉（适量）姜粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）地软豆腐包子的做法步...

食材明细主料面粉（适量）发酵粉（适量）碱粉（适量）糖（适量）温水（适量）辅料地软（适量）豆腐（适量）小葱（适量）粉条（适量）调料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）姜粉（适量）辣椒粉（适量）蚝油（适量）老抽（适量）香辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香辣地软豆腐包的做法...

“这款银耳莲子羹是小瑄儿在炎热的夏天献给大家的礼物。清凉解暑而营养的佳品。”食材明细主料银耳（适量）莲子（适量）辅料红枣（适量）桂圆（适量）糖桂花（可添加）配料冰糖（适量）甜味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）软糯银耳莲子羹的做法...

食材明细主料面粉（适量）开水（适量）豆腐（适量）包菜（适量）地软（适量）辅料葱（适量）红萝卜（适量）红薯粉（适量）调料盐（适量）油（适量）五香粉（适量）姜粉（适量）醋（适量）酱油（适量）辣椒粉（适量）芝麻（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豆腐地软蒸饺的做法步...

“地木耳是野生的，或长在岩石上，或长在草地上，很想亲身体验一下自己釆摘。很多人都知道这是一道美味，但很难清洗干净让很多人望而却步。本人的经验是：用面粉洗三次后，泥沙已经冲洗的差不多。再用盐水浸泡洗二次，同时要用两只...