香酥巧克力玛芬 （附加酥粒制作）怎么做好吃又简单
主料
巧克力玛芬预拌粉 ：500鸡蛋 ：4粒
牛奶 ：150ML
食用油 ：160ML
巧克力豆 ：适量
杏仁芬 ：30
辅料
无盐黄油 (酥粒制作) ：25细砂糖 （酥粒制作） ：30
低筋粉 （酥粒制作） ：50
具体步骤
1. 酥粒制作：室温黄油用叉子压软。
2. 加入细砂糖与黄油拌均匀。
3. 加入低筋粉。
4. 用手将低筋粉与黄油糖翻拌均匀直到颗粒状,放入冰箱冷藏备用。
5. 鸡蛋用打蛋器打拌至蓬松。
6. 倒入牛奶继续与鸡蛋打拌均匀约2-3分钟。
7. 倒入食用油。
8. 继续打拌均匀约2-3分钟。
9. 将玛芬预拌粉过筛。
10. 筛入打发好的鸡蛋液里。
11. 用刮刀翻拌均匀后加入杏仁粉和巧克力豆。
12. 蛋糕糊翻拌均匀后放入模具里八分满。
13. 表面洒上酥粒，烤箱预热180度中层烤20-25分钟即可。
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制作好的酥粒没用完可以用保鲜盒装好入冰箱冷藏2星期内使用。烤箱温度需按照各家的烤箱调整。
