![香辣韭菜怎么做好吃又简单]( "香辣韭菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
韭菜 ：
适量红尖椒 ：
适量 辅料
盐 ：
适量鸡粉 ：
适量白糖 ：
适量 醋 ：
适量生抽 ：
适量 花椒 ：
适量姜蒜 ：
适量 具体步骤
1. 韭菜洗净沥干水分切段备用。姜蒜，红尖椒切末。盐，生抽，醋，白糖，鸡粉加一勺高汤调匀
2. 热锅上油，放入花椒粒炒出香味，捞出花椒。
3. 倒入姜蒜末，红椒末炒香，把韭菜段倒入，大火翻炒倒入步骤1里调好的料汁翻匀后即可起锅。
烹饪技巧
1.韭菜很容易炒的，所以料汁应该提前调好。2.步骤3时尽可能的把花椒的椒香味炸出来
