美味的豆芽排骨汤怎么做好吃又简单
豆芽排骨汤是一道非常有营养的排骨汤，排骨汤做起来特别的简单，就是排骨要多熬久一点，这样才能把排骨里面的精髓熬到汤里面，然后这样的话汤才能更有营养哦，喝起来也特别的好喝，最后做好的时候 再放一点豆芽进去，这锅汤就完美了。
主料
排骨 ：300豌豆芽 ：200
辅料
姜 ：适量盐 ：适量
味精 ：适量
具体步骤
1、 煮锅烧开半锅水备用。姜洗净拍散。排骨洗净控干水分。
2、 炒锅上火，放入少量食用油，爆香姜块。
3、 放入洗净的排骨煸炒出油来。（我买的排骨是山里的猪膘肥油厚，排骨里也有好多肥油）
4、 把煸出来的油舀出来一些。（我不喜欢油腻，把煸出来的油全舀光了）
5、 倒入烧开的开水烧沸。
6、 倒入砂锅中，放上适量盐，大火烧沸小火慢炖。
7、 豌豆芽放水里淘洗干净，并捡去浮壳。
8、 排骨煮熟后，放入豌豆芽同煮，豌豆芽煮粑后即可关火调入食用。
