家常胡萝卜豆丝炒小虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

小河虾的营养价值非常高，是我们市场上随时可以买到的食材，小河虾做法也是多种多样，什么油焖大虾，干锅虾之类的味道都是特别棒，但是这两种做法口味偏辣，不适合老年人和小朋友食用，当然了白水虾味道又太淡了，难免压不住虾的腥味。今天我要做的是一道老少皆宜的家常胡萝卜豆丝炒小虾。

主料

四季豆 ：200
小河虾 ：50

辅料

盐 ：适量
红葱头 ：适量
小葱 ：适量
胡萝卜 ：适量
油 ：适量
蒜头 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.四季豆洗净切成丝，胡萝卜切丝，小河虾炸过备用。

2.葱蒜切碎。

3.先干锅炒胡萝卜丝，炒软盛出备用。

4.热油炒香蒜粒，倒入小虾炒香。

5.加入四季豆翻炒。

6.淋入适量的生抽，料酒，盐炒匀。

7.待四季豆快熟时加入炒过的胡萝卜丝。

8.炒匀入味撒上葱花即可。

9.上菜了！

烹饪技巧

1、胡萝卜先炒干炒，再加入菜里面炒香即可。