家常胡萝卜墨鱼炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：二根
墨鱼 ：一只
猪肉 ：小块

辅料

米酒 ：二勺
大蒜 ：二根

具体步骤

1. 胡萝卜，墨鱼，肉，大蒜，切成丝

2. 热锅倒油，肉丝，墨鱼丝炒至变色倒米酒，炒出香味倒胡萝卜丝

3. 胡萝卜丝炒软后加盐，少许酱油，少许开水盖锅，开后加大蒜丝，炒几下起锅装盘，味精都可以不用，当然喜欢的可适量加点。

4. 早上用芝麻煮的稀饭，儿子吃的特开心

烹饪技巧

要用米酒，去味提鲜，用五花肉更好，我用的是瘦肉