正宗淮南牛肉汤加盟介绍

牛肉汤你没有吃过，但肯定有听过或者见过。说起安徽著名小吃、淮南一绝，很多人都会想起家喻户晓的淮南牛肉汤。正宗的淮南牛肉汤保留传统特色，结合新时代的饮食习惯，以优质的牛肉牛骨为原料，选用芳香滋补中药材按一定的比例经结合传统工艺熬制而成。牛肉汤营养价值高、高蛋白、低糖、低脂肪，特别适合养生。上到九十九，下至刚会走，不喝牛肉汤，此生算白走，淮南牛肉汤近些年广受各大消费者欢迎！现在就给广大投资者介绍下正宗淮南牛肉汤加盟条件。

一、正宗淮南牛肉汤加盟介绍

淮南牛肉汤始于汉，名传于宋，延续至今已达二千多年。淮南牛肉汤的发展史，是淮南人民的创业史、发家致富史，也是流光溢彩的淮南牛肉汤文化史，是淮南人民智慧的创造和发展。

淮南牛肉汤高汤由牛肉、牛骨等配上芳香中药材熬制而成，富含钙、铁、硒等多种微量元素。淮河流域出产的粉丝、千张、豆饼，富含各种维生素。淮南牛肉汤热、辣、香，可排汗祛湿，使人精神气爽，对男女老少均有开胃健脾、强体壮骨、抗衰老和养颜作用。

淮南牛肉汤的传统技艺流程，十分规范、合理，不仅工艺细致，而且极具科学性，许多操作规程都靠老技师长期实践得出的经验之谈，比如熬高汤，切牛肉薄片，烫粉丝，熬辣油、高温烫汤、香辛调味料四季配方等。

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