美味的地锅烩怎么做好吃又简单
很多人都吃过地锅烩，我也是去外面的餐馆里吃过，然后觉得非常的好吃，我尤其是喜欢吃他边上的馍，超级无敌的好吃，其实我们也可以在家里做地锅烩的，冬天春天吃都很适合，用很多的食材一起做，大家一起欢聚一堂，有说有笑的一起吃非常好。
主料
鸡肉 ：500鸭肉 ：500
辅料
猪大肠 ：250鸭爪 ：250
白面团 ：400
玉米面团 ：400
油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：2勺
生姜 ：适量
蒜瓣 ：5瓣
八角 ：适量
桂皮 ：适量
香叶 ：适量
红辣椒 ：适量
青辣椒 ：适量
具体步骤
准备食材。
往锅中加适量的食用油，将配料放入锅中，煸一煸。煸好后，加入主料，继续煸炒。
盖上锅盖，静等20分钟左右。过程中要不断地添柴火，不要让火熄灭，并在水干的时候，往锅中添水。
提前和好面团，并切成饼状。
带上防烫手套，将饼状的面团贴在锅上，在贴的同时，往旁边按按，防止锅饼滑下。
贴好后，盖上锅盖，再等5分钟左右，就能开吃了。
再加入一些香菜做点缀，就更好了！
还可以加入生菜，金针菇...
不错吧！
吃完后，再来一盘冰镇西瓜！！真是人间享受啊！
