美味的烩锅巴怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味的烩锅巴是一道家常菜，制作特别的简单方便，制作原料主要有大米，在家里忙的时候，快速制作一道美味的烩锅巴，即节省时间，有能保证每天的所需营养，另外我平时工作的时候，就喜欢各种美味的烩锅巴，而且这道菜是我特别喜爱的一道。

主料

圆锅巴 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
猪肉末 ：适量
黑木耳 ：适量
山药 ：适量
青椒 ：适量
玉米淀粉 ：适量
生抽 ：适量
白糖 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.锅巴取出

3.掰断

4.肉加生抽，料酒和油拌匀

5.青椒切丁

6.先炸锅巴

7.木耳泡发好了切碎

8.锅巴炸变色

9.全部捞出

10.炒肉末

11.加入青椒，生抽，白糖

12.山药也切碎

13.然后加入山药和开水继续翻炒

14.然后加入木耳

15.调淀粉水

16.加入淀粉水

17.加入生抽盐继续翻炒入味

18.吃的时候浇在锅巴上即可

烹饪技巧

直接整个炸的话更好看，不过比较浪费油，因为要大锅，一般饭店会整个炸