特色美食陕西地道烩饼怎么做好吃又简单
陕西地道烩饼是西兰花，排骨，豆腐干，青菜，蘑菇，红萝卜，豆芽，豆腐皮，豆腐等一起做成的一款美食，非常好吃，这款美食豆腐的含量比较多，并且很多都是豆类的食品，所以大家都爱吃，对身体健康也比较好，非常适合经常吃的一款美食哟，尝试一下，不错
主料
西兰花 ：200排骨 ：500
豆腐干 ：2片
青菜 ：200
蘑菇 ：200
红萝卜 ：1-2根根据用餐人数
豆芽 ：200
豆腐皮 ：1张
豆腐 ：200
辅料
盐 ：适量调料 ：适量
辣椒油 ：适量
食用油 ：适量
花椒 ：适量
生姜 ：适量
鸡精 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
1.首先最主要的是：熬好排骨汤，里面放花椒、辣椒、生姜、八角、丁香、大火烧开水后改为小火熬20分钟到半小时就可以了！然后把排骨汤放着一会备用
2.把蘑菇和西兰花切好、放盘子备用
3.把胡萝卜、豆腐干切片、豆腐皮切宽丝
4.把提前烙好的饼切丝备用
5.把握豆腐切成片备用
6.热锅倒油、烧热之后把豆腐放里面煎成黄色
7.豆腐煎成金黄色即可、出锅放盐
8.把之前切好的菜放入锅中炒熟，加盐、十三香调料、翻炒
9.翻炒熟了加提前熬好的排骨汤，待菜熟
10.一碗色香味具全的烩饼就好了
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