自制香酥翅根怎么做好吃又简单

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:20分钟

我相信很多的朋友对呀德克士或者是肯德基里面的什么蜜翅呀，什么辣翅呀都是非常钟爱的吧，反正我自己是特别爱吃的，后来我在我朋友那里学会了做美味的自制香酥翅根，就经常自己在家里面做来吃，自己去买食材，自己做，吃起来也比较放心。

主料

翅根 ：100

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
葱姜蒜 ：适量
花椒 ：几粒
生粉 ：适量
面包糠 ：适量
辣椒 ：几粒
生抽 ：少许
糖 ：少许

具体步骤

翅根洗净放青水里浸泡半小时

葱姜蒜辣椒切末备用

捞出泡好的鸡腿加适量盐生抽用手抓匀腌一会

翅根用刀从小的没有肉的一头切断皮把肉拉到肉多的这边来

处理好的翅根倒入葱姜辣椒末拌匀，腌20分钟左右

锅里倒油大火烧热

先在翅根上撒些生粉拌匀

再撒适量面包糠拌匀

油热大概六成就可以放入翅根中火炸至一面金黄换一面直到炸熟即可