自制烤鸡翅根怎么做好吃又简单

准备时间:1小时40分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

鸡翅根 ：6个

辅料

自制麻辣红油 ：适量
生抽 ：适量
孜然 ：适量
香油 ：适量
胡椒粉 ：少许
椒盐 ：少许
鸡蛋清 ：适量

具体步骤

1. 鸡翅根洗净

2. 用刀切几条口子

3. 加入一勺自制麻辣红油

4. 加入适量鸡蛋清、椒盐、生抽、香油、孜然、胡椒粉，抓匀，盖上保鲜膜腌制两小时以上

5. 烤盘上铺上锡纸，放上腌制好的鸡翅根

6. 放入烤箱，200度烤半小时左右，中途勤翻翻

烹饪技巧

一：要提前腌制入味；二：也可以先放入微波炉高火五六分钟后再烤，这样大大节约时间，而且味道也几乎不减。