不用烤箱做出怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胧俐鱼柳 ：1块
蟹味菇 ：1盒
洋葱 ：1个

辅料

蒜 ：适量
黄油 ：适量
香菜 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1. 将蒜加点盐捣成蒜泥， 香菜切成细末， 放入适量黄油， 搅拌均匀；

2. 准备好洋葱， 蟹味菇和调好的蒜泥混合物；

3. 将锅烧热，加入适量的油， 下入洋葱煸炒；

4. 煸炒出香味后下入蟹味菇一起炒；

5. 微微发软后加入盐和胡椒调味；

6. 在平底锅中放一张锡箔纸， 将炒好的洋葱蟹味菇放在上面；

7. . 再将龙利鱼柳放在菜上面；

8. 将黄油混合物平铺在鱼柳上；

9. 将它包起来， 盖上盖， 小火八分钟；

10. 揭开锅盖，打开锡纸， 香气扑鼻， 直接将锡纸一起移到盘中。

烹饪技巧

1.提前将配料预炒熟，先煸炒洋葱，洋葱出香味后下入蟹味菇一起炒，注意尽量减少配菜中的水分；2.将放在龙利鱼柳上的调料准备好，蒜捣成蒜泥，加点盐；香菜切碎（放欧芹更好，但一般不容易买到）；用软化的黄油将它们搅拌均匀；3.准备好平底锅（能均匀的导热），将锡纸平铺在底部，放入配菜，鱼柳放在菜上面，而黄油混合物就放在鱼柳上；4.将它们包好，盖上锅盖，小火八分钟就好了，你可以听见扑哧的声音，打开锡箔纸，满厨房都是香气，这样做出来的鱼柳还非常鲜嫩。