青芒好吃吗？好不好吃只有你知道哦！

青芒是芒果中一种，盛产于台湾。我们知道芒果的品种还是很多，味道还是有一些区别的。如果要说充满满满的芒果香的，黄芒的小芒果是最香的了。青芒一直没有那么普及，可能就是因为它的香气没有黄芒的浓郁。那么青芒好吃吗?其实依旧是好吃的，因为青芒也有青芒的吃法。

一、青芒好吃吗

其实这个没有什么特别固定的答案的，因为每个人的口味不一样。

青芒的口感是比黄芒要硬一些的哦，味道比黄芒的要淡一些。如果青芒挑选不得当，调到比较青涩的，那么可能还会夹带有酸味。所以要吃到好吃的青芒的，那么重点就是在青芒的挑选上。一般可以挑一些绿中带黄的，皮捏起来有点软的，而且尽量选一些饱满圆润的，这样的青芒香气和味道都是很清甜的。

青芒除了可以直接剥皮食用之外，没有熟透的青芒，也就是带点酸味，口感清脆的青芒，很多时候，人们还会将皮削了，然后切成小块，拌着各中口味的调味料一起食用，这样也是别有一番风味的哦。

二、青芒的营养价值和保存

一般青芒如果是刚从树上摘下来的话，会有一个催熟的过程，正常情况下，摘下3天左右就可以进行催熟了。保存的话可以放在白糖中进行保存，这样也是一催熟的方式。如果没有白糖的话，催熟时间可以会延长到3-5天。已经离开树枝的芒果一定要放在阴凉处存放好哦。

青芒的最大的营养价值就是含有丰富的维生素和矿物质。可以有很好的防癌、预防高血压和心血管疾病。丰富的膳食纤维，还可以促进消化，预防便秘。

青芒好吃吗？青芒好不好吃，其实就是取决你自己，你喜欢什么样的口味，你喜欢怎么样的吃法，都是决定着你觉得青芒红安不好吃的哦。毕竟一样食物不仅一种吃法，还是可以变化多端的哦。青芒的吃法也是，熟的有熟的吃法，那怕还没成熟也是有没成熟的吃法哦!