味美的抹茶杏仁球怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

抹茶杏仁球，食材黄油、杏仁、抹茶粉、低粉、蛋液还有糖粉，食材是相当的复杂，可是为了这样美味的甜点，还是会不辞辛劳对吧！本人吃货一枚，从来不会拒绝这种美味的食物，也不会放过任何美食的制作方法。为了吃上一口这样的美味，还专门找到甜品店的师傅交钱学的这道甜点呢！但还是没有师傅做的好吃。多学多练，有好处。

主料

黄油 ：35
杏仁 ：20颗
抹茶粉 ：8
低粉 ：80
杏仁碎末 ：20
蛋液 ：25
糖粉 ：30

辅料

白砂糖 ：适量

具体步骤

黄油和糖粉搅拌均匀，分次加入蛋液后均搅拌均匀；搅匀。

把杏仁用料理机打碎成碎末，倒入黄油糖粉搅拌的碗中；然后筛入低粉和抹茶粉，拌成面团

取10g左右的面团，搓圆压扁后包入一颗杏仁，一共可做20个小球；包拢后放白砂糖里翻滚下，烤箱165度，20～25min

成品